Las alergias alimentarias en niños son una reacción adversa del sistema inmunológico a ciertos alimentos. El sistema inmunitario de un niño identifica erróneamente ciertos alimentos como sustancias dañinas y como resultado produce anticuerpos para combatirlos. Esto puede desencadenar una serie de síntomas que varían en su gravedad, desde leves hasta potencialmente mortales.

Algunos de los alimentos más comunes que pueden desencadenar alergias en niños incluyen:

• Leche de vaca
• Huevos
• Maní
• Frutos secos (como nueces, almendras, avellanas, entre otros)
• Trigo
• Soja
• Pescado
• Mariscos

Los síntomas de las alergias alimentarias pueden variar y pueden afectar diferentes sistemas del cuerpo, lo que incluye:

1. Síntomas cutáneos: picazón, erupciones cutáneas, urticaria, enrojecimiento e hinchazón de la piel.
2. Síntomas gastrointestinales: dolor abdominal, diarrea, vómitos y náuseas.
3. Síntomas respiratorios: estornudos, tos, sibilancias y dificultad para respirar.
4. Síntomas cardiovasculares: presión arterial baja, mareos o desmayos.
5. Anafilaxia: una reacción alérgica grave y potencialmente mortal que puede causar dificultad para respirar, hinchazón de la garganta, ritmo cardíaco rápido, entre otros síntomas. Requiere atención médica de emergencia.

Es fundamental que los padres estén atentos a los posibles síntomas de alergias alimentarias en sus hijos y busquen atención médica si sospechan que existe una alergia. Un diagnóstico adecuado, que incluye pruebas médicas y una historia clínica detallada, es esencial para confirmar la presencia de una alergia alimentaria.